Японска зеленчукова темпура - ThermoRecipes
The темпура е японска техника за пържене, при която те са основно очукани зеленчуци или черупчести. Това е чудесен начин за тези, на които им е трудно да ядат зеленчуци, тъй като всяко парче ще е хрупкаво, а също така ще го потопим в вкусен сос. И, разбира се, това е идеалната рецепта за вегетариански.
Важното е, че всяко парче трябва да се изяде на една хапка, така че трябва да се режат на малки. След това те ще бъдат очукани и пържени горещо олио за 3 минути.
Важно е да е студено в Слънчогледово олио, защото ще има по-мек вкус (и по-ориенталски) от зехтина.
Той служи като страхотен стартер и обикновено е придружен от a сос (Tentsuyu), приготвен с бульон, соев сос и сладко саке, и ако ни харесва, докосване на джинджифил.
Японска зеленчукова темпура
Хрупкава и автентична зеленчукова темпура, прясна от Япония. Идеален като предястие за допълване на пълноценна диета със зеленчуци.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 200
- Порции: 6
- Време за готвене: 30M
- Общо време: 30M