Япония, кралство Омега 3

Това е мастна киселина, която се съдържа главно в мазни риби като сьомга (саамон), риба тон (магуро) и сардини (иваши).

мастни киселини

Сьомга, източник на Омега 3

Всички знаем, че японците имат една от най-дългите очаквания живот и че храната е от съществено значение. Оказва се, че ключът към здравословната японска диета е във фантастичната Омега-3, ненаситена мастна киселина, която се съдържа главно в мазни риби като сьомга (саамон), риба тон (магуро), сардини (иваши) и много други, които ние намираме в голямо количество и форма за консумация на пазарите на архипелага.

Ползи за здравето

В различни медицински статии е показано, че консумирането на тези мазни риби, богати на омега-3 масло, поне веднъж седмично ще помогне за предотвратяване на деменция, депресия и тревожност.

Ако консумацията на мазна риба е 3 пъти седмично, хората ще намалят риска от инфаркт на миокарда, като предотвратяват сърдечната аритмия. Той също така помага за регулиране на кръвното налягане, предотвратява артрита и контролира съсирването.

Консумацията на омега-3 масло в количества само 1% от общите калории в диетата на децата ще им помогне да имат нормален растеж. Рибеното масло насърчава циркулацията и предотвратява проблеми като разширени вени. Омега-3 също понижава нивата на липиди и триглицериди в кръвта.

FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) отбелязва, че омега-3 мастните киселини EPA и DHA намаляват риска от коронарна болест на сърцето. Консумацията на Омега-3 също е свързана с намален риск от рак на гърдата, простатата и дебелото черво.