Яхния от треска със зеленчуци и картофи

Януари няма достатъчно късмет, за да започне като месец, пълен с фантазия и магия, само за да бъде прокълнат от много обсъждания „януарски склон“. Джобната книга страда, а везните и нивата на холестерола растат нагоре, или поне това изглежда е нещото. Но майка ми, както и много други, има много просто решение: възстановява домашни ястия като това треска яхния със зеленчуци и картофи, кухнята за цял живот.

Това е обикновена традиционна яхния, без повече усложнения, отколкото поставянето на тенджера в огъня. Обезсолената треска вече започва да заема централно място изправен пред Великия пост и е сензационен продукт за обогатяване на утешителни рецепти като този, пълен, но с почти никаква мазнина, богат на растителни съставки и с който ще бъде трудно да не се потапя хляб.

Съставки

Как да си направим задушена треска със зеленчуци и картофи

Обезсолете треската правилно предварително, ако сме го купили солено. Почистете добре кожата и бодлите и натрошете или нарежете на парчета, ако е необходимо. Резерв.

---