Яхния от пилешко крило с нахут - COMMEMEMUCHO
Приготвянето на яхния с пилешки крилца е наистина лесно и позволява много вариации.
И така, и като се възползвам от факта, че Saboresfera, заедно с Caldo Aneto, ни покани във всички блогове на Saboresfera, за да представим ястие с бобови растения, нося ви тази рецепта, за да приготвите яхния от пилешко крило с нахут. Ще видите как се наслаждавате на това вкусно ястие.
Можете да смените крилцата за други части на пилето (по-добре нарязани на малки парченца), но пилешките крилца, особено върховете, имат високо съдържание на колаген, което осигурява отлична желатинова текстура на соса.
Можете да придадете на яхнията лично докосване, като промените зеленчуците според вашите лични предпочитания. Нещо повече, можете да добавите малко кедрови ядки или орехи към соса. По същия начин можете да замените бялото вино с бира.
Перфектна рецепта за нашето ежедневно меню, тъй като това е много пълноценно ястие, което покрива всички наши хранителни нужди. Също така, ако приготвите излишно количество, можете да го замразите. Чудесен вариант е да имаме домашна храна в онези дни, когато нямаме време за нищо.
Не забравяйте, че яхниите от бобови растения могат да се замразяват в херметически затворени контейнери, след като са студени. Но тези яхнии не трябва да съдържат картофи, защото нишестените храни променят структурата си при замразяване и не изглеждат добре, когато се размразяват.