Ягода, съвети за закупуване и използване в кухнята - Хогармания
The Ягода, съвети за покупка и използване в кухнята. Прости съвети при закупуване на ягоди, как да ги почистите и консервирате и използването им в различни рецепти.
Горската ягода идва от Алпите и е известна от праисторическите времена. Ягодата, считана за разновидност на ягода, идва от два американски вида, които са били смесени при пристигането си в Европа.
Видове ягоди:
Има многобройни сортове ягоди, които са класифицирани в три групи: горска ягода, култивирани ягоди и ягода.
The горска ягода Това е вид ягода, която се характеризира със страхотния си вкус. Тази група включва алпийски сортове като Baron Solemacher, Alexandria и Yellow Wonder, които имат дълъг период на плододаване.
The култивирани ягоди Те обикновено са по-големи от горските ягоди, но ароматът и вкусът им са с по-ниско качество.
В последно време са постигнати нови двойни сортове култури благодарение на кръстоските, направени между ягодата и самата ягода. Получените растения дават плодове както през лятото, така и през есента. Сред основните двойни реколта ягодови дървета са Aromel, Ostara, Rabunda и Rapella.