Измислици, факти и митове за нагряване на храна в пластмасови съдове
Попитали сте ни за връзката между пластмасата, топлината и рака в резултат на съобщение, което се разпространява в интернет от 2002 г. Това гарантира, че яденето на храна, загрята в пластмасови съдове, причинява 52 вида рак. Затова искаме да изясним, че не, яденето на храна, загрята в пластмаса, не е толкова рисковано, стига да се използват подходящите контейнери.
В имейла, чрез който тази информация е била вирализирана, е цитиран доктор Едуард Фуджимото от болница Castle. На теория това би предупредило за опасността, която представляват пластмасите, които се отделят от опаковките на храните по телевизионен канал. Първо, обвинението, което му се приписва, е невярно, както е обяснено тук Snopes.
Освен това, през годините и до 2007 г. към този имейл бяха добавени параграфи, отнасящи се до релевантни фигури и институции в света на медицината и опитващи се да направят съдържанието му по-достоверно и обосновано. въпреки това, споменатите болници и специалисти отрекоха и те съобщиха за това не счита предоставената информация за валидна, както е обяснено тук от Американското общество за борба с рака.
За да се обясни връзката между рака, топлината и пластмасата, трябва да се подчертае, че последната не е едно вещество, но има много синтетични съединения вътре в това, което наричаме пластмаса, и много от тях съдържат определени вещества, които служат за стабилизиране на тяхната формула и удължаване на нейната продължителност.
Две от тези вещества, бисфенол А и диоксини, те са от особено значение, защото се смята, че влияят върху способността на организма ни да регулира хормоните си. Проблемът е, че когато са в контакт с гореща храна, някои от тези вещества могат да мигрират от пластмасата към въпросната храна.
Все пак че миграцията е много ограничена, Има регламент, който задължава производителите на пластмасови предмети като чинии, чаши или кукли посочете дали са подходящи да съдържат гореща храна (също и ако могат да съдържат храна). Тези белези обикновено са гравирани върху основата на тези предмети и ако вашите тупери ги имат, можете да ги използвате без проблем, за да загреете храната си.