Идеи за закуска да не го пропускате; Пасхално мляко

През целия ден е удобно да се установи 4 или 5 хранения, в който закуската трябва да осигурява между 20 и 25% от общите калории допринесе с диета. Въпреки това, различни проучвания, проведени върху детската популация, показват това 8,2% от децата не закусват и че 32% от тези, които закусват, поглъщат по-малко от 200 kcal в това хранене 1 .

Закуската има основна роля в оптималното развитие по време на детството, юношеството и по-късно в зряла възраст, подобряване на физическото и интелектуалното представяне през целия ден. Липсата или лошият състав на закуската се свързва с по-голямо разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването 2 .

Какво трябва да включва добрата закуска?

Закуската трябва да е млечна, като мляко, кисело мляко или сирене, пресни плодове и пълнозърнести храни, възможност за допълване с други протеинови храни като яйца или шунка до достигане на 25% от дневните енергийни нужди. Като мазнина се препоръчва консумацията на необработен зехтин а понякога масло и/или конфитюри 1 .

В допълнение към храните, които обикновено се ядат за закуска могат да се включат и други продукти като зеленчуци или бобови растения за попълване на ежедневните нужди от хранителни вещества. Например, бобовите растения могат да бъдат включени чрез прости рецепти като хумус от нахут.

Ето няколко примери за закуски, подходящи както за деца, така и за възрастни.

Кисело мляко с плодове и овес

Съставки

2 кисели млека
1 банан
4 ягоди
20g люспи от вени
По желание: мента или мента, сушени плодове

Режим на подготовка

Разбийте киселото мляко и нарежете плодовете
Добавете слой кисело мляко в купа, след това плодовете и овесените ядки. Повторете процеса, докато контейнерът се напълни.
Украсете с мента.