Храня се, от необходимост и за удоволствие

Глава Цели

Основни понятия

Хранене е да въведем в тялото си, обикновено през устата, храна, която ще ни осигури всичко необходимо, за да растеме, да бъдем силни, да спортуваме, да се чувстваме като да правим неща. В Храната е по думите на професор Grade CoviÃ) n (1984) "процесът, чрез който ние приемаме от външния свят поредица от вещества, които, съдържащи се в храната, които са част от нашата диета, са необходими за храненето". Следователно храната е всеки продукт или вещество, които след консумация осигуряват усвояващи се материали, които изпълняват хранителна функция в тялото.

LaВ Хранене В може да се дефинира (Grande В. Covіn, 1984) като набор от процеси, чрез които човек поглъща, абсорбира, трансформира и използва В веществата, намиращи се в храната, и които трябва да изпълнят четири важни цели:

---