Хранителната стойност на пълнозърнесто месо • Знаете ли пълнозърнесто?

Хранителната стойност на.

Ние използваме наши собствени и аналитични бисквитки, за да подобрим вашето потребителско изживяване. Ако продължите да сърфирате, считаме, че приемате тяхното използване.

За повече информация относно бисквитките и тяхното деактивиране щракнете тук .

месо

Понастоящем в рамките на многобройните хранителни предложения, които съществуват, продуктите от животински произход са високо оценени от потребителите в повече или по-малко развити общности, като се има предвид, винаги, много питателна храна, свързана с добро здраве и просперитет.

Месото е основен елемент в диетата, тъй като осигурява на тялото ни голямо количество хранителни вещества:

  • Вода: между 60 - 80% от теглото му.
  • Протеин: има между 20 - 25% протеин, който основно идва от мускулната тъкан. Техният протеин е с висока биологична стойност (около 40% от неговите аминокиселини са от съществено значение, т.е. тялото не може да синтезира и следователно трябва да бъде осигурено от диетата) и е необходимо ежедневно.
  • Небелтъчни азотни вещества: в месото можем да открием и свободни аминокиселини, пептиди, нуклеотиди, креатин и др.
  • Мазнини: Съдържанието на мазнини в месото е силно променливо, от 3 до 30% от състава му. Количеството и качеството му зависят от фактори като възраст, пол, хранене на животното и площ на трупа. Приблизително половината от съдържанието на мазнини е наситено (открояват се палмитинова и стеаринова киселина), докато другата половина е ненаситена, с преобладаване на мононенаситени мастни киселини (главно олеинова киселина - свинското месо е особено богато на нея-).