Хранителна информация за подправките с ванилова есенция

Главна информация

Екстрактът от ванилия е концентрат, получен от шушулката или фасула на ванилия (род орхидеи, който произвежда плод, от който се получава този ароматизатор, след лесен процес на мацерация), който се използва за ароматизиране на храни и напитки.

ванилова

Получава се чрез накисване на подходящо количество ванилови зърна (vanilla planifolia) в бутилка, съдържаща алкохол със силно алкохолно съдържание, като \ "Водка \", и оставянето му да мацерира за около три месеца. След този процес се получава кехлибарено вещество с течна консистенция и характерен аромат на ванилия.