ХРАНА и АУТИЗЪМ

Онлайн магазин за витаминни добавки и органични храни

Предполагам, че ако четете това, това е, защото имате дете или пряк роднина с ASD.
В момента има голям дебат за хранене и аутизъм. В тази статия искам да допринеса за визията си по тази тема.

Не съм лекар или диетолог. Аз съм доктор по химия. Благодарение на сътрудничеството ми с NutriBioNatur имах дълги разговори с много семейства с деца с аутизъм, които споделиха своя опит с мен.

Тази статия събира преките свидетелства, получени в продължение на повече от 5 години от семейства и професионалисти, свързани с ASD.

Ако продължите да четете, ще откриете какво хранително лечение Y. Какви са ползите от него. Освен това ще знаете кои са храните, които децата с аутизъм НЕ се препоръчват да ядат и ЗАЩО някои деца с аутизъм НЕ се подобряват.

Съдържание на страницата

Какво е ASD (разстройство от аутистичния спектър)?

Разстройствата от аутистичния спектър са увреждане на развитието, което обикновено се открива през първите години от живота. Въпреки че в групата на ASD аутистичното разстройство е най-често, ASD включва следните нарушения:

- Аутистично разстройство или аутизъм
- разстройство на Аспергер
- Генерализирано неспецифично разстройство на развитието (PDD-NE)
- Дезинтегративно разстройство в детството
- разстройство на Рет

Какво ХАРАКТЕРИЗИРА децата с АУТИЗЪМ?

Аутизмът започва в детството и се характеризира с:

- Нарушаване на уменията за социално взаимодействие
- Нарушаване на комуникативните умения
- Наличие на стереотипни поведения, интереси и дейности

Какво имат децата с ASD ОБЩО?

Известно е, че децата с аутизъм имат няколко общи неща. В обобщение:
1. Те имат по-голяма генетична предразположеност да не понасят глутен, захар и краве мляко. Следователно те не усвояват правилно тези храни.

2. Те са деца, които имат незряло, слабо и много чувствително черво. Това го прави лесно възпалим и пропусклив (позволява преминаването на лошо усвояваща се, токсична храна, патогенни микроорганизми и др.). В резултат на това възниква малабсорбция на хранителни вещества, което води до значителни хранителни дефицити.

3. В 99% от случаите се откриват чревни проблеми като възпаление, гастрит или свръхрастеж на гъбички, паразити и бактерии.

Червата е известна като „вторият мозък“ и това, което засяга червата, е известно, че засяга мозъка. След това ще ви кажа защо червата е известна като втори мозък.

4. Те имат свръхактивна имунна система, която се отразява когнитивно.

5. Генетично те имат по-малък капацитет за детоксикация и тези токсини се натрупват в мозъка.

Защо се казва, че ЧРЕВЪТ е ВТОРИЯТ МОЗЪК?

Тъй като червата има голям брой неврони (приблизително 100 милиона). Невроните са отговорни за пораждането на нашите емоции. Следователно, както централният мозък, така и мозъкът на червата играят важна роля в настроението на хората.

Освен това в червата се произвеждат невротрансмитери като серотонин (невротрансмитер на щастието) и допамин. Например, 95% от серотонина се произвежда и съхранява в червата. Ако червата е възпалено, това ще засегне централния ни мозък.

Как мога да разбера дали моето аутистично дете НЕ Е ПОМОЩНО за ГЛУТЕН?

За да разберете дали детето ви има генетично предразположение към развитие на цьолиакия, Можете да поръчате тест за кръв или слюнка за маркери за HLA (човешки лимфоцитни антигени). В Испания могат да се анализират алели HLA-DQ2 и -DQ8.

Ако резултатът е положителен, това не означава, че детето има целиакия, а по-скоро, че някой ден може да стане така. В този случай здравният специалист ще определи дали детето трябва да спазва диета без глутен.

Какво е ХРАНИТЕЛНО ЛЕЧЕНИЕ?

Хранителното лечение, както подсказва името му, е a лечение, НЕ е проста диета. Това лечение включва промяна в диетата, която позволява на храносмилателната система да се подобри и имунната система да намали реакцията си.

Тъй като тези деца не могат да се детоксикират добре, се препоръчва да се намали токсичното натоварване. За това се препоръчва диета, основана на 100% органични и натурални продукти: без оцветители, консерванти, транс-мазнини, торове и пестициди, преработени или рафинирани храни. Също така се препоръчва да се пие пречистена вода, да се избягва използването на микровълни и пластмаси и да се къпе с филтрирана вода.

Какви храни НЕ се препоръчват да се ядат за деца аутисти?

Тези деца трябва отървавам се от от диетата им храната които причиняват чувствителност, които увреждат червата или засягащи вашата бактериална флора, имунната и централната система.

Професионалистите посочват, че в почти всички случаи се открива ЧУВСТВИТЕЛНОСТ към ГЛУТЕН и МЛЕЧНИ.

Поради това се препоръчва да НЕ ЯДЕТЕ храни, които съдържат ГЛУТЕН (пшеница, ръж, ечемик, спелта, камут и овес) или други ЗЪРНЕНИ храни царевица, на ориз, просо, сорго или теф.

Също така, те не могат да ядат много храни с етикет „без глутен“, които не съдържат глутен, но съдържат други зърнени храни.

Също така не се препоръчва да консумират млечни продукти, захари, соя, дрожди, големи риби (които могат да бъдат замърсени с живак) или преработени храни.

Как мога да разбера какви храни детето ми не може да яде?

Децата с аутизъм често имат много непоносимост към храна и чувствителност. Всяко дете е различно и затова се препоръчва да се анализира кои храни му вредят и следователно не трябва да яде.

Днес има няколко лаборатории, които с кръвен тест могат да определят непоносимост (ALCAT) и чувствителност (нива на IgG) на голям брой храни (включително млечни продукти, захар и зърнени храни със и без глутен).

От моя личен опит препоръчвам да се консултирате със здравен специалист, който е информиран по този въпрос, за да поръчате теста. По-късно той ще го интерпретира и ще адаптира диетата на детето според резултатите.

Какви са ПОЛЗИТЕ от хранителното лечение?

Следвайки диета без глутен, млечни продукти и захар при деца с аутизъм, родителите и терапевтите съобщават за подобрения в различни аспекти. Цитирам ги по-долу:

- способност за учене
- фокус и внимание
- език
- скорост на постигане в терапиите
- зрителен контакт
- въображаема игра
- имитационни умения
- хиперактивност
- стереотипи
- поведение
- Стомашно-чревни нарушения
- екзема
- мечта

Наистина ли са валидни диетите без глутен и казеин?

Много родители и професионалисти посочват, че много деца с аутизъм се подобряват с храненето.

Правилното хранене може да играе важна роля при лечението на аутизъм, ако е направено добре и червата са излекувани.