Градинска супа с просо; Асоциация за множествена склероза на Vallisoletana

Тази седмица ми донесе добър грип, така че е време да приготвям възстановителна супа с много пресни и натурални зеленчуци, които да заменят течността и минералите.

Ястията с лъжици са от съществено значение за нашата диета и трябва да ги ядем често.

Когато правите a бульон успяваме да прехвърлим всички хранителни вещества от твърдите храни в течност, която лесно се усвоява.

Супата е пример за много интересна храна. Поддържа почти всяка съставка. Друг неизчерпаем източник на творчество.

Супата с дехидратирани пакети съдържа твърде много сол, твърде много мазнини (почти винаги дланта), съставки от категория 4 или 5 в незабележими количества и нула фибри. Тоест, замърсява тялото ни, без да му предоставя никаква полза. Единственото добро нещо, което ни дават тези супи, е единственото нещо, което не идва в плика, водата. Те също са много скучни.

Просото от своя страна е много питателна зърнена култура, подходяща за целиаки.

ПОСТАВЕТЕ ДОМАШНИ СУПИ И БРОТОВЕ В ДИЕТА СИ

4 души/25 минути (1y1/2 за бульона)

градинска

  • 1 и 1/2 литър бульон от целина и лук
  • 1 шепа просо (50-60 г)
  • 4-5 гъби
  • 1 малък морков
  • 5-6 бебешки кръгли зърна
  • 1/4 лук
  • 1/4 праз
  • 2 скилидки чесън
  • 2 дървета броколи
  • парче червен пипер
  • 1 малка ряпа
  • 1/2 малък картоф
  • 1 шепа широк боб
  • 1 ребро целина
  • куркума
  • Сол
  • EVOO