Голямата лъжа за холестерола
"Голямата лъжа за холестерола"
Публикувано в Здраве
Световноизвестният сърдечен хирург д-р Дуайт Лундел обяснява какво всъщност причинява сърдечни заболявания. Според неговите изследвания натрупването на холестерол, който запушва артериите, се дължи на причини, които имат малко или нищо общо с наситените мазнини в книгата му "Голямата лъжа за холестерола".
Въпросът е много спорен, тъй като д-р Дуайт Лундел също осъжда голям бизнес от лаборатории за продажба на статини (лекарство, което понижава нивата на холестерола).
„Обсадени от научна литература, пише той, създателите на мнение настояват, че коронарната болест на сърцето е резултат от простия факт на много високи нива на холестерол в кръвта. Единствената приета терапия е предписването на лекарства за понижаване на холестерола и диета с много ограничение на мазнините. По-ниската консумация на мазнини би довела до намаляване на количеството на холестерола и коронарната болест на сърцето ще бъде намалена. Всяко отклонение от тези препоръки се счита за ерес и води до медицински злоупотреби. Но не работи! Тези препоръки не са нито научно, нито морално защитими. Откритието преди няколко години, че именно възпалението в артериалната стена е истинската причина за сърдечни заболявания, е това, което малко по малко поражда промяна в парадигмата в начина, по който сърдечните и други заболявания се лекуват хронични заболявания . Дълго установените диетични препоръки доведоха до епидемии от затлъстяване и диабет, последици, които засягат всяка друга историческа чума по отношение на смъртността, човешкото страдание и сериозни икономически последици. "
С прости думи, Lundell приписва артериалната обструкция на консумацията на силно преработени продукти, като захар, които причиняват силно възпаление в артериите и предотвратяват свободното циркулиране на холестерола, който по този начин се натрупва по артериалните стени, което става, след това в лоша кръв циркулация.