Фибри и мастни киселини за сърцето и кръвоносните съдове; Клиника Cellmedik
ДИЕТИЧНИ ФИБРИ.
Последните проучвания показват, че приемът на фибри генерира защита срещу сърдечно-съдови заболявания и водещи организации са предписали увеличаване на тях, но механизмът чрез защитата на влакната срещу тези патологии все още не е много ясен., Проведени в САЩ, показват обратна връзка между нивата на диетични фибри и с-реактивен протеин (клиничен възпалителен маркер). Епидемиологичните доказателства са оставили на масата, че високите дози диетични фибри са полезни поради тяхната връзка с възможния метаболитен ефект върху възпалителните маркери, което предполага, че възпалението е точка на свързване между влакна и CVD. От друга страна, предложеният тип фибри е неразтворим (за установените ефекти) и е свързан с по-ниска степен на телесно тегло, кръвно налягане, аполипопротеин b, холестерол, триглицериди и хомоцистеин, разтворимите фибри и пектин намаляват LDL концентрацията, и подобрява инсулиновата резистентност.
Клинични и епидемиологични доказателства в превантивни проучвания показват важното значение на приема на PUFAS в превенцията на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ).
Диетичните източници на PUFAS включват рибено масло, богато на ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), както и растения, богати на линоленова киселина, по същество използването на тях в поредица от проучвания, придружени с други липидопонижаващи агенти като освен че играят тази роля сами, те са успели да демонстрират способността си да контролират липидния профил, тъй като тялото ни увеличава производството на наситени мастни киселини, тъй като се поглъщат по-малко ненаситени мастни киселини (PUFAS), в допълнение последните могат да осигурят важна гъвкавост и пропускливост за клетъчната мембрана, позволяващи по-добро клетъчно хранене, което значително подобрява функционирането на целия ни организъм, от генетична транскрипционна активност до нервни импулси .