ЕНДОМЕТРИОЗА И ХРАНИТЕЛНИ ЧУДЕСНИ ДИЕТИ НЕ, ПРОТИВОВЪЗПАЛИТЕЛНА ДИЕТА ДА - Логическа диета
През последните месеци получих много информация, а също и много въпроси относно идеалната диета за спазване при жени с ендометриоза. Това, което съм чел много пъти за него, няма смисъл или няма съгласуваност или, което е по-лошо, подвеждащо и понякога дори невярно. А въпросите са много законни и оправдани, защото с всичко, което се казва за храни и диети с предполагаеми ефекти, които често надхвърлят реалността, е достатъчно да се съмнявате. Но тъй като обичам да ДОПЪЛНЯМ много повече от КРИТИКА, тази ситуация ме накара да пиша отново по темата, въпреки че този път ще се опитам да разширя и да отида на практически въпроси. За да го улесня, ще го структурирам по въпроси и отговори, като избягвам, доколкото е възможно, твърде много научни техники, защото това не помага и не е необходимо да се хвалим с това, което човек знае, въпреки че това не означава, че зад това, което обяснявам, е НАУЧНИ ДОКАЗАТЕЛСТВА.
Има ли "диета за ендометриоза"?
Да, разбира се, има МНОГО ВАЖНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ЕНДОМЕТРИОЗАТА и това ни кара да говорим за диета или идеален хранителен модел за ендометриоза. Това не означава, че е чудо или че някои от препоръките са полезни и за други патологии. Диетата при ендометриоза е противовъзпалителна диета, с някои специфични препоръки за тази патология и винаги с добра доза индивидуализация. Всяка диета трябва да бъде адаптирана към всеки човек и да бъде изготвена от диетолог-диетолог (за това сме ние 😉).
Защо диетата е важна при ендометриозата?
Обяснявайки го много просто, при ендометриоза ендометриалната тъкан израства на мястото си, което причинява болка и възпаление, тъй като тази тъкан се окислява и се превръща във възпалителен фокус, който може да се разпространи. Докато се опитах да отговоря на този отговор в друга публикация, оставям ви връзката https://www.dietalogica.com/endometriosis-la-dieta-tambien-importa/
Има ли противовъзпалителна диета?
Да, АНТИВЪЗПЛАМИТЕЛНАТА ДИЕТА е модел, който е разработен въз основа на всички знания, които имаме за това как определени компоненти от диетата (хранителни вещества и други вещества) могат да модулират хронична болка, възпаление и оксидативен стрес. Следователно, НЕ Е ЧУДО ДИЕТА или нечие изобретение. Това е напълно консолидирана тема с научни доказателства, въпреки че все още има продължаващи проучвания и други, които предстоят, тъй като потенциалът на противовъзпалителната диета при други патологии като фибромиалгия, раздразнително черво или ревматоиден артрит се оценява. Във всеки случай това е модел, който трябва да бъде адаптиран към всеки човек, тъй като в зависимост от здравословните му характеристики ще е необходимо да се прецени кои храни от всяка група и кои приблизителни порции са най-подходящи. На изображението можете да видите ключовите аспекти на тази диета под формата на хранителна пирамида (източник: Onelife –https: //onelife.es/-)
Какво е оксидативен стрес?
Онзи ден в Twitter @LauraIArranz коментира значението на този процес при ендометриозата. Всъщност оксидативният стрес е нещо, което се появява редовно в тялото ни всеки ден, от момента, в който сме родени. Нашите клетки работят с кислород, в процесите му се образуват окислени отпадъци и тялото има начин да ги противодейства чрез антиоксиданти, които идват при нас от диетата и други, които се генерират вътрешно. При много хронични заболявания, включително ендометриоза, оксидативният стрес е процес, който е особено важен, тъй като когато се увеличи, той поражда повече хронично възпаление и това от своя страна произвежда повече оксидативен стрес. Този процес е особено важен при ЕНДОМЕТРИОЗАТА, а също и например при сърдечно-съдови заболявания, тъй като окислените тъкани са склонни много лесно да се прилепят една към друга или към други тъкани и вещества, причинявайки възли и сраствания при ендометриоза и, например, тромби и атеромни плаки в сърдечно-съдовата система. Можете да си представите оксидативния стрес в тъкан като оксида на метал, материалът се променя и става по-уязвим и се разваля.