Експертът по бременни и вегетарианци препоръчва хранително планиране
От подготовката на бременността до периода на кърмене, вегетарианците трябва да имат планирана диета, за да избегнат дългосрочни дефицити. Калций, витамин D, фолиева киселина, желязо и особено витамин B12, са някои от добавките, които вегетарианецът трябва да консумира преди забременяване и по време на бременност и кърмене. Противно на много предразсъдъци, няма заболявания, свързани с тази опция за хранене при бременни жени.
Вегетарианецът е този човек, който не консумира по решение и личен избор храни от животински произход и в тази класификация има няколко подгрупи: ово-вегетарианци, оволакто-вегетарианци, плододатели и риби-вегетарианци, наред с други.
Причините за избора на този тип диета са свързани със състраданието към животните, желанието да се опази околната среда или да се намали рискът от заразяване с хронични заболявания. Всъщност вегетарианското хранене се препоръчва като един от здравословните хранителни модели в американските диетични насоки.
Според Американската академия по хранене и диететика правилно планираната вегетарианска диета (включително веганска) е здравословна, адекватна в хранително отношение и може да доведе до ползи за здравето при лечението и профилактиката на някои заболявания.
Тези видове диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност и кърмене; Това обаче изисква адекватно планиране и необходимите добавки за правилното развитие на бебето, като се обръща специално внимание на достатъчността на витамин В12, калций, EPA и DHA.
Увеличение на вегетарианците
В Чили няма официална информация за броя на вегетарианците в страната. Уебсайтът www.vegetarianoschile.cl проведе онлайн проучване през 2012 г., в което 13 023 души отговориха доброволно.
От първото преброяване на вегетарианци и вегани в Чили беше установено, че 78% от участниците съответстват на хора над 50-годишна възраст, както за мъже, така и за жени, а 70% от тях от централния сектор на страната.
От вселената на отговорите почти 20% съответстват на веганите, като групата жени е по-голяма.
Даня Масия, професор по кариера по хранене и диететика в Католическия университет, подчертава значението на правилното планиране на храната, за да се избегнат дефицити в някои хранителни вещества.
Всъщност вегетарианската диета по време на бременност показва някои предимства като по-малък риск от прекомерно наддаване на тегло по време на бременност и дори може да намали риска от гестационен диабет.
За учителя е уместно да се тревожи за необходимата храна и добавки по време на периода на семейно планиране, а не само когато тя вече е бременна.
„Важно е да заявите на вашия диетолог, че искате да бъдете консултирани относно вегетарианската диета по време на бременност, за да сте сигурни, че всички основни хранителни вещества на бременността са изпълнени“, казва Macía.
„Има хранителни вещества като калций, които детето така или иначе може да получи от нашето тяло, дори ако не консумираме храни, богати на него. Това ще бъде получено от костите на майка му, поради което може да предизвика сериозни проблеми с остеопорозата в бъдеще при жените ", добавя той.
Препоръки по време на бременност
За специалиста няма чести проблеми при бременни вегетарианци.
„Страхът от това да бъдеш оценен от социалната среда се наблюдава главно, като се предполага, че майката доброволно лишава плода от адекватно хранене“, казва той.
„Трябва да помним, че както бременността, така и лактацията са физиологични периоди, в които майката може да спазва вегетарианска (от всякакъв тип) или веганска диета, която, ако е добре планирана и допълнена, не представлява никакъв риск както за детето, така и за майка ”, подчертава експертът.