Диетологът от Севиля координира диетата на Косталерос де ла Макарена
Aguaores de la Macarena, освен вода, ще транспортират тази година в своите стомни специална изотонична напитка, която се приготвя от д-р Ескрибано, който ще координира храненето и хидратацията на двата екипажа по време на Мадрура.
Виждали ли сте някога косталеро, подложено на стрес тестове, подобни на тези, извършвани от футболисти? Д-р Антонио Ескрибано е сложил няколко носители на бягаща пътека и е поставил маска, свързана с електроди и чифт торбички на раменете им, за да симулира усилията, които полагат под стъпалото.

Научен съветник по хранене за отбори като Севиля, Тотнъм и Испанската федерация по баскетбол, Ескрибано извлича, благодарение на това проучване, някои изключително интересни данни за калориите, които носителят изразходва под стъпката. Според неговите измервания стъпката на Властелина на Присъдата тежи около 1500 килограма, докато тази на Virgen de la Esperanza тежи около 1300 килограма, което означава, че Costalero del Cristo поддържа средно 31 килограма, а една от Девата около 36 килограма на врата.