Диетични митове - информация
Споделете статията
Подробности за каменните ястия от севиче и картофи, задушени с нахут, чушки и групер по време на кулинарно събитие през нощта на 27 август 2008 г. в известен ресторант в Лима, Перу EFE/Паоло Агилар
Д-р Рамон де Кангас, диетолог и биолог, разкрива в изявленията си пред Ефе някои от безкрайните клишета и клишета, на които хората религиозно обръщат внимание, дори в такива основни диетични продукти като хляб и вода.
По този начин сме преминали от „след млякото, нищо не изхвърляте“, на което никой не е обърнал внимание и без научна основа, или от спанака на Попай, който в крайна сметка не е имал толкова много желязо, до безброй глупости, които поробват хората от началото.зора.
Приповдигащ пример е хлябът. От известно време тя претърпява изгнание на много уста, въпреки факта, че не допринася с толкова килокалории, колкото обикновено се смята.
De Cangas заявява, че това, което ви напълнява, не е хлябът, а това, което го пълни и с какво е напоен или намазан, защото сам по себе си това е много здравословна храна и добър начин да достигнете препоръчаните 4-6 порции зърнени култури/нишестета актуална.
Някои премахват трохата, защото я правят по-малко угоена, нещо, което е категорично невярно, според експерта, тъй като наистина кората осигурява повече калории.
Други са убедени, че трябва да се препече, въпреки че Де Кангас предупреждава, че една филия винаги ще има еднакви калории. „Единствената разлика е, че ще тежи по-малко“, иронизира той.
„Със сол или без сол?“, Понякога се вдигат, на което лекарят отговаря, че тази подправка е „калорична“ и минималните количества питка никога няма да причинят задържане на течности.
Защитниците на пълнозърнест хляб в сравнение с нормалния хляб трябва да знаят, че разликата в килокалориите и от двата вида е "минимална", въпреки че първата осигурява допълнително влакно, което помага за чревния транзит.
Водата ще бъде следващият герой на тази безкрайна история, защото стана обичайно пиенето й преди ядене или между храненията да ви помогне да отслабнете.