Диетата, съюзник и враг на спортисти в затвор Diario Sur
Експертите от Малага Пако Хайме и Виктор Рубио обясняват колко е важно да се грижите за диетата си, когато се върнете към тренировките
Тези дни, храненето е основна ценност за елитни спортисти. Променят ли се диетите им по време на задържане? Има ли забранени храни? Има ли психическа връзка между храната и стреса от карантината? Двама експерти диетолози от този сектор отговарят: Пако Хайме от Фуенхирола, който работи за Малага и Уникаха и ръководи La Dieta del Chef, бизнес за доставка на храна и Виктор Рубио от Малага, който съветва футболисти, велосипедисти, триатлонисти и други спортисти на високо ниво като Соле Лопес, от Rincón Fertil, и това работи между собствените си консултации, както в клиниката в Ешмун.
Телематични запитвания
За да контролират своите спортисти, те прибягват и до „онлайн“ консултации разрешавайте съмненията по пощата или WathsApp. Що се отнася до по-подробния контрол, Хайме иска снимки на везните и контурните измервания два пъти седмично и променя диетите си седмично. Някои играчи дори изпращат лични менюта по домовете си. Рубио се ангажира да изпраща плановете си на всеки три или четири седмици и да иска по същия начин да му осигурят определени мерки. И подчертава предпоставка: «Редовност в графиците. Храната и почивката са два основни стълба за спортистите ».
Пет хранения на ден?
Въпреки че зависи от всеки отделен случай, препоръчват ли тези експерти да спазват петте хранения на ден? «Обикновено проповядвам темата. Има играчи, които сутрин изхвърлят много смутита или бъркани яйца, плодове в средата на сутринта, на обяд салата и въглехидратна чиния, друг плод за лека закуска и през нощта месо или риба ", обяснява Хайме . Рубио не е съгласен: «Нещата с пет хранения не се поддържат никъде, въпреки че са много разпространени. Всеки човек има поредица от хранения (три, четири или пет). В зависимост от натоварването в случай на спортисти, това, което правя, е периодизиране, т.е. диетата им се основава на натоварването.
Намаляване на хидрата
Тук те съвпадат. Въпреки спортистите, които правят ежедневни тренировки, нивото на износване не е същото като обикновено, така че количествата трябва да бъдат малко ограничени. От една страна, Хайме обяснява, че в наши дни, освен че намалява въглехидратното натоварване и не прибягва до сладкиши, той също така избира да намали диетите на играчите си между 300 и 500 калории. От друга страна, Рубио обяснява, че това зависи от всеки отделен случай и че някои не трябва да намаляват калориите, а ги пренасочват към други храни. Разбира се, ефективно, ограничавайки приема на въглехидрати.