Диетата MIND здравословно хранене, която намалява риска от болестта на Алцхаймер - Трета младост
The Диета MIND Това е вид диета, която е резултат от комбинацията от средиземноморска диета и диета DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), две диети, за които е доказано, че имат много ползи за здравето.
MIND съчетава съкращенията на -Med средиземноморски и DASH интервенция за невродегенеративно забавяне-. Тяхната цел е да намалят риска от болестта на Алцхаймер, като популяризират диета, състояща се от здравословни за мозъка храни.
Тази диета се основава на все по-голям брой изследвания, които предполагат, че някои хранителни вещества, открити главно в храни, получени от растения, пълнозърнести храни, боб, ядки, растителни масла и риба, помагат за защита на мозъчните клетки, докато се борят с възпалението и окисляването.
Проучванията показват, че диетата MIND е показала обещаващи предварителни резултати допринася за намаляването на риска от Алцхаймер с 53%. Тези разследвания все още продължават и скоро ще бъдат публикувани нови резултати.
Какво предлага диетата MIND?
Планът за хранене на тази диета съчетава храни от средиземноморската диета, заредени със зеленчуци и зехтин, с тези с ниско съдържание на наситени мазнини и захар от диетата DASH. Двете диети вече са свързани с подобряване на здравето на сърцето и предотвратяване на рак и техните ползи със сигурност могат да помогнат и за здравето на мозъка.
Този тип режим на хранене е полезен за цялото тяло и резултатът му ще зависи от ангажимента, който човек поема. Намаляването на мозъчната функция не се случва за една нощ, това е процес, който отнема години, така че всички взети невропротективни мерки трябва да бъдат част от начина на живот и в дългосрочен план.
Препоръчителни храни
- Vзелени листни растения, поне шест или повече порции седмично. Това включва зеле, спанак, броколи, манголд, рукола, маруля и др.
- Други зеленчуци, поне една порция на ден.
- Орехи, пет порции седмично.
- Горски плодове, поне две порции седмично. Въпреки че публикуваното изследване включва само ягоди, други плодове като боровинки, малини и къпини също могат да се консумират за техните отлични антиоксидантни ползи.
- Боб, поне три порции седмично. Това включва всички зърна, леща и соя.
- Цели зърна, поне три порции на ден: овесени ядки, киноа, кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия и 100% пълнозърнест хляб.
- Риба, една порция седмично. За предпочитане изберете мазни риби като сьомга, сардини, пъстърва, риба тон и скумрия за техните големи количества омега-3 мастни киселини.
- Птици, две порции седмично. Пиле или пуйка.
- Зехтин, използва се във всички видове приготвяне.
- Вино, питие на ден.
Какви храни да се ограничат?
- Масло и маргарин: по-малко от 1 супена лъжица (приблизително 14 грама) на ден. Заместител на зехтина като основна мазнина за готвене.
- Сирене: по-малко от веднъж седмично.
- червено месо: не повече от три порции седмично. Това включва цялото говеждо, свинско, агнешко и продукти, направени от тези меса.
- Пържени храни: ограничете консумацията до по-малко от веднъж седмично.
- Торти и сладкиши: не повече от четири пъти седмично. Сладолед, бисквитки, сладкиши, сладкиши и други.