Диета с пробиотици и пребиотици трябва да знаете разликите
и двете са полезни
Те са храни, които могат да ни помогнат да предотвратим диария и стомашно-чревни проблеми и дори да се намесим в лечението срещу други по-сериозни заболявания. Но наистина ли знаете как да ги различавате?
Не веднъж, особено когато приемаме антибиотици, лекарят е успял да препоръча приема на пробиотици и/или пребиотици. Всеки, който е следвал тази препоръка, ще забележи в месото си, че пробиотиците са изпълнили обещаното, защото предотвратяват диарията и осигуряват оптимално състояние на флората, което може да бъде увредено от употребата на тези лекарства, тъй като благоприятства разпространението на бактерия Clostridium difficile. Но нека видим защо това се случва.
Истината е, че това бактерия обикновено живее в дебелото черво, без да ни навреди, но когато човек започне лечение антибиотик За да лекува състояние, този организъм може да расте и дори да измести бактериална флора нормално, което живее там. Пробиотиците обаче имат още по-амбициозни цели, тъй като според проучване, ръководено от изследователи от Тексаска детска болница в Хюстън (САЩ), промяната на състава на тази флора с прилагането на пробиотици може да бъде много полезна за предотвратяване или лечение на колоректален рак.
По мнението на Джеймс Версалович, Директор на това изследване, "с простото въвеждане на бактерии, които осигуряват липсващите жизненоважни вещества, можем да намалим риска от рак и да допълним диетични стратегии за превенция на рака".
Откривателите на пробиотици
Думата "пробиотик" е създаден през 1960 г., това означава „в полза на живота“ и с него обозначава бактерии чието присъствие има положителен ефект както върху хората, така и върху животните. Находката му се дължи на руснака Ели мечников, който спечели Нобелова награда за работата си в Пастьорския институт в началото на миналия век. Също и френският педиатър Хенри Тисие отбеляза, че децата с диария имат само определен брой специфични бактерии в изпражненията си, отличаващи се с формата си Y. За разлика от тях здравите деца ги имат в изобилие.
Всичко това го накара да подозира, че администрацията на тези бактерии на пациенти с диария това може да им помогне да възстановят флората и да възстановят баланса си. Ето защо, изправени пред тези обнадеждаващи резултати, многобройни изследователи се включиха в тяхното проучване, но резултатите не бяха както се очакваше и индустрията беше обезкуражена. Дори се стигна до заключението, че концепцията за пробиотик не е научно доказана и в продължение на десетилетия едва ли е било посветено на това изследване.