Диета с ниско съдържание на въглехидрати, ползи и недостатъци
Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати имат за цел да подобрят нивата на кръвната захар. Други са предназначени за отслабване.
На диета с ниско съдържание на въглехидрати ядете по-малко въглехидрати от препоръчаното. Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати целят подобряват нивата на кръвната захар. Други са предназначени за отслабнете или се основават на идеята, че би било по-здравословно да се избягват определени продукти, които съдържат въглехидрати.
Има предимства и недостатъци на a диета с ниско съдържание на въглехидрати. Едно от предимствата е, че тези диети обикновено са богата на протеини, и яденето на достатъчно протеин по време на отслабване може спомагат за поддържане на мускулната маса. Един недостатък е, че много диети с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да осигуряват много мазнини (наситени) и много малко фибри.
Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Нисковъглехидратната или „нисковъглехидратна, богата на мазнини диета“ е диета, при която получавате относително висока енергия от протеини и мазнини и малко енергия от въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати осигурява от 50 до максимум 130 грама въглехидрати на ден. Говорим за кетогенна диета, ако приемате максимум 50 грама въглехидрати на ден, което е изключително ниско.
Сравнение: средна възрастна жена яде около 225 грама въглехидрати на ден. Това е нормално количество. Холандският здравен съвет съветва тези, които искат да се хранят здравословно, да получават между 40 и 70% от енергията си от въглехидрати. За средната възрастна жена това се равнява на около 200-350 грама на ден.
Каква е целта на диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати имат за цел да подобрят нивата на кръвната захар. За хората с диабет тип 2 такава диета под наблюдението на диетолог може да бъде полезна. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да накара хората да отслабнат, ако консумират по-малко калории, отколкото преди диетата. Отслабването има положителен ефект върху инсулиновата чувствителност на диабетиците с наднормено тегло.
Много диети с ниско съдържание на въглехидрати са предназначени да помогнат на хората да отслабнат. Най-известните диети за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати са Аткинс, Дюкан и д-р Франк. Други относително нисковъглехидратни диети включват Total Wellness Diet, Mayo Diet, South Beach, Scarsdale и 17-дневната диета.
След това има диети с ниско съдържание на въглехидрати, базирани на идеята, че е по-здравословно да се избягват определени въглехидратни продукти. Палеодиетата е пример за това.
Можете ли да отслабнете с диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Всеки тип диета, при която се изразходва по-малко енергия, отколкото се използва, ще доведе до загуба на тегло. Това се отнася и за диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която се приемат по-малко калории от преди. Но ако ядете същото количество калории, диетата с ниско съдържание на въглехидрати няма да доведе до по-голяма загуба на тегло, отколкото диета с високо съдържание на въглехидрати.