Детокс диета SER Foodie Cadena SER AMP

Ще изцедим течности след Великден

Андреу започва кариерата си в кухнята, търкаща саксии в хотел на слънце и плаж, когато е само на 15 години. На 16-годишна възраст той започва да учи в UIB училище по хотелиерство, за да работи по-късно в луксозни хотели на острова.

диета

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

На 19-годишна възраст той пътува до Барселона, където намира работа в хотел Condes de Barcelona за една година. Той се завърна на острова, за да бъде под командването на Марк Фош в хотела на Рид, където научи основите си за готвене. Продължи в хотел Son Brull, където придоби визията на подбрана майорканска кухня.

Страната на баските винаги е била негова мечта и на 21-годишна възраст той изнася сцена в Мугариц и в ресторанта на Хуан Мари Арзак, които са белязали кариерата му.

Завръщайки се в Барселона, ресторантът Espai & Sucrele донесе креативност в света на десертите и се научи след един от любимите си учители Jean Louis Neichel.