Десет рецепти за целиакия (II) - Gurmé

Както очаквахме в предишния доклад, един процент от испанското население страда от целиакия или непоносимост към глутен (протеин в зърнените култури). Следователно целиакиите трябва да спазват строга диета, винаги препоръчвана от техния лекар. За да не изпаднете в еднообразието на диетите, ето няколко идеи за иновации в менюто на целиакия.
Първото предложение е да създадете свои собствени храни без глутен, за да можете да се насладите например на вкусен сандвич или филия хляб, които да придружават вашите ястия. Как Много лесно. Направи си собствен хляб като се използва брашно без глутен. Можете да го нарежете на филийки и да го замразите, за да го имате винаги под ръка.

целиакия

Може би най-сложното нещо при изготвянето на меню за целиаки е да се хареса на най-малките. Децата с непоносимост към глутен са лишени от много храни. Ето няколко рецепти, които няма да останат малко.

The пилешки крокет те са една от любимите храни на децата. Ако ги правим с царевично нишесте вместо пшенично брашно и с галета без глутен, ние ги правим подходящи за целиаки.

Това меню може да бъде допълнено с някои макарони болонезе или с a лазаня две от най-търсените от децата ястия. За това трябва да използвате безглутенови тестени изделия, нещо, което трябва да бъде посочено на етикета на продукта.