ЧУШКИ ПЪЛНЕНИ С ПУРЦИЯ, ПИЛЕ И СИРЕНЕ - Моята кухня и други неща - Chary Serrano
Пълнени чушки, приготвени в микровълновата фурна
The пипер Това е плод, принадлежащ към семейство Solanaceae и от рода Capsicum. Чушките осигуряват много нискокалорични тъй като имат високо съдържание на вода. Те са много богати на хранителни вещества и фибри, които освен че подобряват вкуса на ястията, помагат да ви задоволят.
Свойства на чушките:
The зелен пипер Има донякъде горчив вкус, както е в ранните етапи на растеж на плодовете и ще узрее в червено, когато узрее.
The червен пипер Той е най-сладкият, тъй като е завършил процеса на зреене, който го обогатява с въглехидрати и протеини.
Съставки за 2 човека
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 200 г мляно пилешко и пуешко месо
- 1 скилидка чесън
- 1/2 среден лук
- Екстра върджин зехтин *
- Настърган пармезан
- Сол
- Пипер
- прах розмарин и прясна клонка за гарнитура
В тази рецепта ще използвам червено и жълто. Същият пълнеж с леки вариации на вкуса и преди всичко придава различен щрих на гледката при представянето на ястието
Как се правят червените и жълтите чушки и пълнежът:
Хвърляме настъргано сирене и ги слагаме в микровълновата.
Тъй като програмирането на всеки от тях е различно, ще ви кажа, че в моето сложих програма от М.О. плюс грил на 60 - 40% за 15 минути.
Пълнени чушки в микровълнова фурна
НАБЛЮДЕНИЯ:
Ако ти микровълновата няма скара, можете да ги направите в M.O. от 7 до 10 минути (вече ви казах, че зависи от микровълновата) и ги завършете с фурна скара. С около 3 минути силна скара би било достатъчно. Ще продължим да пестим енергия.
ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ:
Смесете супена лъжица или две от пържен домат.