Бъркани яйца с гъби и морски дарове, богати на протеини и нискокалорични

Снимка: Норвежко море

Риба и морски дарове

Стокър се лови в Норвегия по устойчив начин. Това е бяла и вкусна риба, която можете да използвате в много рецепти като тази бъркани яйца с гъби с морски плодове.

Много бърза рецепта за приготвяне, която е идеална за ежедневна семейна вечеря.

Съставки

• Пресен норвежки стокер без кожа и кости, 400 g
• Яйца, 6
• Пресни гъби шийтаке, 400 g
• Млад чесън, 150гр
• Белени скариди, 200гр
• Екстра върджин зехтин, 2 супени лъжици
• Сол
• Прясно смлян пипер

01: Пригответе съставките

Нарязваме рибите на кубчета, обелваме скаридите и отстраняваме червата. Нарязваме гъбите на ивици. Разбиваме яйцата в купа.

---