БРАШЕНИ ЯЙЦА лесна рецепта с точно време за готвене

РЕЦЕПТ НА БРАШЕНИ ЯЙЦА

The яйца на очи те са яйца, приготвени във вода. Без повече шум. Но те се различават от типичните варени яйца, защото се готвят извън черупката. Много често се използва в рецепти като грах с шунка, наред с много други. Освен това е добра алтернатива на пърженото яйце - и то много по-здравословно. Приготвянето на поширани яйца е много лесно, но трябва да вземете предвид редица фактори, за да изглеждат добре. Като времената за готвене и тяхната техника. Което разказвам по-долу.

яйца

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 4 яйца
  • Вода
  • оцет
  • Сол

КАК ДА ПРАВИТЕ БРАШЕНИ ЯЙЦА:

1. - Напълваме тенджера с вода. Не е необходимо да добавяте твърде много, достатъчно, за да покриете напълно яйцата. Размерът на саксията трябва да бъде пропорционален на количеството яйца, които ще бракониерираме. Че имат достатъчно място, без да се сближават твърде много, щом са вътре

2.- Поставяме водата да се загрява на силен огън. Добавяме добра струя оцет. Оцетът ще помогне на белия да се стегне по-бързо, предотвратявайки напълно коагулацията на жълтъка.