Боровинката или боровинката - Анди Натива

натива

Боровинките са сладки, питателни и много популярни в различни части на света. Въпреки че са с произход от Северна Америка и консумацията им е много висока в страни като САЩ и Канада, страната ни играе важна роля в производството на тази ценна храна.

Според статия, публикувана от Факултета по земеделски и хранителни науки на Austral University:

„Чили регистрира най-голямата площ от боровинки в Южна Америка и втората в света, с приблизително 14 800 хектара и производство близо 95 000 тона през 2012 г. Страната ни е позиционирана като втори световен производител, който ръководи почти цялото си производство към чуждестранните пазари, което го постави като втори износител на пресни боровинки в света (с около 70 000 тона годишно), като е надминат само от Канада. "

Често обозначавани като суперхрана, те са нискокалорични и невероятно полезни за вашето здраве.

Боровинките са сред най-хранителните плодове, пропорционално на сравнително ниския калориен прием. Една чаша (148 грама) порция боровинки съдържа:

Витамин С: 24% от RDI (препоръчителен дневен прием)

Витамин К: 36% от RDI

Манган: 25% от RDI

Малки количества различни други хранителни вещества

Те също са около 85% вода и цяла чаша съдържа само 84 калории, с 15 грама въглехидрати.

Смята се, че боровинките имат едно от най-високите нива на антиоксиданти от всички традиционни плодове и зеленчуци.