Бисквитките петте най-търсени рецепти в Интернет

Аз съм от хората, които винаги трябва да имат кутия домашно приготвени бисквитки. В моето семейство швейцарците се купуваха само когато ходехме на гости и точно защото исках да им се радвам по-често, се научих да ги пека сам. Има толкова много разнообразие, че не бихте могли да изберете само няколко! Но несъмнено има някои рецепти за бисквитки, които са успешни повече от други.

Някои са много тънки и хрупкави, други са по-нежни или дори бисквити, бутер тесто или гладки, с шоколад, ядки, зърнени храни или семена, украсени или селски, кръгли или със забавни форми, пълнени или остъклени. С толкова много различни видове, какви според вас са те петте най-търсени бисквитки в интернет? Със сигурност почти всички те са сред любимите ви.

1. Бисквитки с масло

Тези бисквитки или следващите трябваше да въведат номер едно на този връх, всяка друга опция би била много странна. Бисквитките с късо тесто са майката на всички бисквитки, въпреки че могат да бъдат направени и с други мазнини или без други мазнини. Има вкусни маслени бисквитки, други ги предпочитат с масло или фъстъчено масло, а те могат да бъдат много вкусни само с яйца. но няма нищо подобно на вкусния вкус и текстура на добрите бисквити.

Инвестирането в масло с добро качество е задължително, за да са наистина вкусни и бих препоръчал да не ги правим твърде сладки. Най-основната рецепта служи като основа за декорирането им, за пълненето им или за добавяне на други съставки, като шоколадов чипс, кокос или бадеми. Можем също да играем с формата, за да намерим различни текстури, оставяйки го да се охлади за няколко часа или директно образувайки повече или по-малко сплескани топки.

Съставки за 40 единици. 250 г масло, 150 г захар, 1 XL яйце, 550 г пшенично брашно, 5 г ванилова есенция.
Разработване. Разбихме маслото и захарта с електрически пръчки. Добавете ваниловата есенция и яйцето, разбивайки, докато и двете се интегрират. Добавете брашното, малко по малко, първо с миксер, а след това на ръка върху чиста повърхност. Разтягаме върху лист хартия за печене или хартия за печене, оставяйки 1/2 см дебелина. Оставяме го да почива в хладилника за минимум 30 минути. Нарязваме бисквитките с нож за тестени изделия, прехвърляме ги в тава, покрита с мазна хартия и ги охлаждаме за още 30 минути. Печете на 180 ° C с нагряване нагоре и надолу за 10-12 минути, или докато започнат да покафеняват. Прехвърляме бисквитките в метална решетка, където ги оставяме да се охладят, преди да консумираме или декорираме.

Ако те са и любимите ви бисквитки, със сигурност ще ви харесат опитайте други варианти където маслото все още играе основна роля, например датски тестени изделия, бретонски палети, petits beurre, швейцарски mailänderli или шотландски сладкиши. И ако бързате, рецептата за експресни маслени бисквитки се приготвя много бързо.

2. Шоколадови бисквитки

Беше неизбежно да намерим шоколадовите бисквитки на второ място. Какаото е класически вкус на множество десерти а също така обогатява много бисквитени теста, отново в безброй различни форми.

Остана ни тази рецепта от непогрешимата Нигела Лоусън, защото те са много лесни за приготвяне шоколадови бисквитки, много богат и перфектен за приготвяне с деца. В този случай те се приготвят с какао, но ние също можем да добавим шоколадови чипове към тестото или дори да ги изкъпем с разтопен шоколад, след като са студени.

Съставки. 250 г масло при стайна температура, 125 г захар, 30 г какао на прах, 300 г пшенично брашно, 5 г бакпулвер.
Разработване. В купа смесваме маслото със захарта и разбиваме до побеляване. Пресейте какаото върху сместа от масло и захар и разбъркайте внимателно, докато се интегрира. Правим същото с брашното и химическото колело, като разбъркваме от време на време, докато се интегрира, преди да добавим още количество към сместа. Покрийте две тави за печене с хартия за печене и поставете върху тях малки топчета от тестото, като се уверите, че те са еднакви по размер. Размажете ги леко с вилица и гответе във фурната, загрята до 180 ° C, за 12-14 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади на същата тава, преди да сервирате бисквитките.

Обявени ли сте за шоколадови наркомани? Ние имаме много повече рецепти за шоколадови бисквитки за да не ви омръзне у дома, от сега известните шоколадови бонбони до вкусните световни бисквитки за мир, като не забравяме бисквитките 3,2 1 или бисквитите от ръж и шоколад.