Барселона се подлага на диета за борба с климатичната криза
Среща на върха C40
Каталунската столица и 13 други глобални града се ангажират на срещата на върха C40 да намалят наполовина хранителните отпадъци
Parc Agrari del Baix Llobregat е килера на Барселона
Mané Espinosa/Архив
Всеки ежедневните ни действия са податливи на превръщане в оръжие срещу криза климатичен. Разликата между пътуването с обществен транспорт или частно превозно средство е добре известна, но в среща на върха на градовете срещу климатичната криза С40 важността на хранене.
„Това е един от най-важните културни и икономически ценности на градските общности, трябва да му влияем като кметове“, защити вчера кметът на Милано, Джузепе Сала, който присъжда двойна победа на а здравословна и устойчива диета: подобрява здравето на гражданите и на планетата.
Ето защо 14 града по света, сред които е и Барселона, са запечатани Копенхаген декларация, с която те се ангажират да прилагат политики на устойчива храна които служат за борба с извънредните климатични ситуации във всичко, което е на една ръка разстояние. Това се превръща в конкретни цели като намаляване на хранителните отпадъци наполовина в училищата и обществените сгради преди 2030 г. и проекти, които ще изискват повече конкретност, когато бъдат прехвърлени на всяка община, като насърчаване на консумацията на растителни храни в ущърб на месото и насърчаване на продукт с нулев километър сред гражданите, като се адаптира към географията, културата и демографията на всяко място.