Антарктическата диетична гастрономия на Ърнест Шакълтън; Вкл

Британският ресторант Green Door Bar and Grill реши да се присъедини към почитта към ирландския изследовател Ърнест Шакълтън, герой, участвал в експедицията до Антарктида в периода 1914-1916 г. Поклонът е уникален, тъй като вчера ресторантът предлага хиперкалорично меню с повече от 6000 калории, като по този начин пресъздава Антарктическата диета на Ърнест Шакълтън.

антарктическата

Марсоходът направи няколко опита, преди да постигне целта да увенчи южния полюс с присъствието си. Най-значимото пътуване беше това, което започна през 1914 г., кораб, наречен Endurance и 28 членове на екипажа бяха изправени пред дълго и тежко пътуване, което според историята беше доста одисея. За да издържи на силния студ, екипажът на Endurance, освен подслон, се радваше на хиперкалорично меню, което сега се помни антарктическа диета на Ърнест Шакълтън.

Ресторантът Green Grill Bar and Grill предлага последователно меню от четири ястия, пържола с тегло над 500 грама, чикарони, типична за онази епоха рецепта за яхния, макар и адаптирана към нашето време и съставки, използващи гъше месо вместо месен пингвин, което е било тогава използвани. За да завършите обширното меню, страхотен шоколадов десерт и смути. Придружаващи ястието бяха напитките на времето, вино и бира.