Ana Belén Crujeiras "Атлантическата диета предотвратява рака и затлъстяването и помага за доброто стареене"
Изследователят на IDIS участва днес следобед в здравословна маса, в 20:00 ч. В централата на Afundación
Обществото все още не е наясно с връзката между затлъстяването и рака; а здравната общност винаги обръщаше повече внимание на ефектите от затлъстяването върху диабета или сърдечно-съдовите заболявания, отколкото върху туморите. Ето защо биологът Ана Белен Crujeiras, директор на група от Института за санитарни изследвания в Сантяго (IDIS) ще обясни тази асоциация днес следобед в беседа, популяризирана от La Voz de Galicia и Eroski със сътрудничеството на Fundación Dieta Atlántica, на седалището на Afundación в Сантяго.
-Какво послание искате да предадете в тази намеса?
-Ще се съсредоточа върху това как атлантическата диета предотвратява рака и затлъстяването и помага за доброто остаряване по здравословен начин. Нашата група работи от 2010 г. върху ефекта на затлъстяването като рисков фактор за развитието на рак.
-С какви ракови заболявания?
-Известна е връзката на затлъстяването с 13 вида рак. По важност той засяга най-много гърдите, дебелото черво и черния дроб; но доказателства се появяват с лимфоми, левкемии и други.
-Жените са изложени на по-висок риск?
-Ако се счита, че два от туморите, при които е установена тази връзка, са тези на гърдата и ендометриума, които са гинекологични ракови заболявания, свързани с жените, може да се каже, че има по-голям риск при жените. Но честотата на рака се увеличава, свързано с по-голямо стареене и продължителност на живота, която вече надвишава 80 години. Ето защо е уместно да се популяризират хранителните навици, които помагат да се гарантира по-здравословно стареене, което се състои в по-дълъг живот и в добро здраве.
-Атлантическата диета синоним ли е на здравословна диета?
-Да, и ще съсредоточа разговора си днес следобед върху това как този начин на хранене в Атлантическия океан, който водеха нашите баби и дядовци, може да помогне за по-добро здраве.
-Какво се откроява от тази диета?
-Характеризира се с храни, богати на съединения, които имат силна полза за здравето, като високото присъствие на риба, плодове и зеленчуци. И особено особено зеленчуци от семейство брасика, като ряпа или броколи. Има научни доказателства, че съединенията в тези зеленчуци помагат да се предотврати развитието на рак и да се подобрят метаболитните параметри, свързани със затлъстяването. Можете да преведете ползите, които може да има дори за поддържане на здравословно тегло. Атлантическият режим на хранене, освен храната, е и начин на живот, който включва по-големи физически упражнения и лични отношения.