Аквакултури и обществено здраве Разширяването на дифилоботриазис в Чили и по света
Rev Méd Чили 2007; 135: 1064-1071
Специален артикул
Аквакултури и обществено здраве. Разрастването на дифилоботриазис в Чили и по света
Аквакултури и обществено здраве. Появата на дифилоботриаза в Чили и по света
Фелипе К. Кабело.
Катедра по микробиология и имунология, Нюйоркски медицински колеж, Valhalla NY, САЩ. Почетен член на Медицинската академия, Институт де Чили. Член-кореспондент на Академията на науките, Институт де Чили.
(Ключови думи: Аквакултури; Дифилоботриаза; Риболов; Сьомга)
«Динлоботрийният ендемит в района на езерата на Чили,. представлява императив за бързо решение на съществуващите в него несигурни санитарни условия »
Професор Амадор Негме, 1951 г.
В памет на професор Амадор Негме Р. Безпаразитен паразитолог, лекар-мечтател и учител на поколения.
Резюме на тази статия беше публикувано като коментар „Ролята на аквакултурата на сьомгата при предаването на рибната тения“, в Спешни инфекции Болести 2007; 13: 169-71.
Аквакултурата със сьомга е бързо разрастваща се индустрия у нас и в много други по света и с пазар, чиято глобализация нараства ежедневно 1 "4. Индустрията, без съмнение, има редица икономически ползи; но също така има поредица от отрицателни ефекти върху здравето на хората и животните и върху околната среда 1 "4. Аквакултурата на сьомга е замесена в предаването на инфекциозни болести 1 "4. Например аквакултурата в клетка на сьомга може да бъде средство за предаване на бактериални и паразитни болести на диви риби 1,2,5,6, а рибите, отглеждани при тези условия, също стават по-податливи на микроорганизми и паразити в дивите риби 1,2 Доказано е, че поглъщането на диви риби може да предаде различни хелминти на хората, но има малко примери за предаване на хелминти на хора от риби, отглеждани в аквакултури 7. В тази статия Анализирам и обсъждам публикувана информация и заключавам, че аквакултурата на сьомгата в Чили разширява географския обхват на дифилоботриазис при животни и хора в страната и по света.
ФАКТИТЕ И РАЗСЛЕДВАНЕТО
Последните научни публикации от Бразилия съобщават за появата на огнище на няколко случая на инфекция при хора, причинени от рибената тения Diphyllobotríum latum, в различни градове на тази страна 8 "13. От епидемиологична гледна точка тези клинични случаи на дифилоботриаза в Бразилия бяха напълно неочаквани, тъй като този паразит беше напълно непознат за бразилските клиницисти и паразитолози, а освен това паразитът нямаше ендемичен цикъл, известен в тази страна 8 "13. В тези публикации епидемиологичното проучване показва, че вероятният източник на инфекция в няколко от тези случаи на дифилоботриаза е консумацията на суши и сашими, приготвени със сурова атлантическа сьомга. от Пуерто Монт, в южната част на Чили 9,10. Инфекции от D. latum са били диагностицирани в няколко бразилски града, включително Рио де Жанейро, Сао Пауло и Салвадор 8 "13, и дори при европейски турист, пътуващ до тази страна, което предполага широко разпространение на инфекциозния източник 13. Появата на случаи на дифилоботриаза в Бразилия има накара местните здравни власти да проучат установяването на хигиенни мерки за предотвратяване на нарастването на човешките инфекции с този паразит 8 "12 .
Явленията, описани в предходните параграфи, имат своите предшественици в аквакултурата на сьомга в Шотландия и Норвегия, където в началото на инсталирането на тези индустрии в тези страни преди 30 години са описани тежки инвазии с дифилоботриеви плероцеркоиди от сьомга и пъстърва, които са придружени от висока смъртност на млади сьомги, отглеждани в клетки в сладководни езера 26 - 35 - 36. Наличието на това явление, както и на други видове нашествия като това, произведено от водорасли Сапроленя, Явление, което се случва и в езерата в Южно Чили, принуди аквакултурните индустрии на тези страни да отхвърлят използването на сладководни езера при индустриалното отглеждане на сьомга, въпреки че този метод е икономически по-изгоден от изграждането на басейни. Наземен 25,35, 36. Понякога са описани и случаи на дифилоботриазис, свързан с поглъщането на сурова дива сьомга, вероятно в резултат на отглеждането на младежки форми в езера, ендемични за дифилоботриаза, както се е случило в Аляска 37,38 .
Заключения
Благодаря
Авторът направи това изследване под егидата на безвъзмездна финансова помощ от фондация „Джон Саймън Гугенхайм“. Благодаря на колегите си P. Torres, M. Georges-Nascimento, R. Neira, A. Buschman, G. Fursi и A. Fortt от Чили, J.L.M. Сампайо от Бразилия и Л. Арфлот и А. Лингой от Норвегия за информация. Бети Бария и Форт Харисън ми оказаха безценна помощ при подготовката на ръкописа. J. Gallardo, S. Leyton и J. Hernández от библиотеката на Медицинския факултет на Университета в Чили ми помогнаха по важен начин с чилийската библиография.
Препратки
1. Naylor R, Burke M. Аквакултури и океански ресурси: Отглеждане на тигри в морето. Annu Rev Environment Resource 2005; 30: 185-218. [Връзки]
2. Goldburg RJ, Elliot MS, Naylor RL. Морска аквакултура в Съединените щати. Арлингтън, Вирджиния: Pew Ocean Commission, 2001. [Връзки]
3. Bushman H, Riquelme VA, Hernández-Gonzales MC, Várela D, Jiménez JE, Henri'quez LA et al. Преглед на въздействието на отглеждането на сьомга върху морските крайбрежни системи в югоизточната част на Тихия океан. ICES J Marine Sci 2006; 63: 1338-45. [Връзки]
4. Jensen GL, Greenlees KJ. Проблеми на общественото здраве в аквакултурата. Rev Sci Tech Off Int Epiz 1997; 16: 641-51. [Връзки]