Ако искате да намалите нивата на захарта си, яжте шам фъстък
Директорът по хранене в Шестата болница за хора, Шанхайския университет Jiao Tong казва, че шам фъстъкът може да помогне на жените с гестационен диабет да контролират нивата на захарта си след хранене.
Диабетът е хронично заболяване, което засяга повече от 422 милиона души по света. И гестационен захарен диабет (GDM) е тип диабет, който се развива при бременни жени без предишни симптоми на диабет.
Подобно на други видове диабет, той влияе върху начина как тялото използва кръвната захар. Настъпва нарушен глюкозен толеранс по време на бременност (GIGT) по време на бременност, когато тялото не е в състояние да регулира нормалните нива на глюкоза в кръвта поради хормонални промени.
Яжте шам фъстък, ако сте бременна
"Това е първо проучване което показва, че шам-фъстъците могат да помогнат на жените с гестационен диабет да контролират нивата на захарта си след хранене ", казва д-р Шенг Ге, ръководител на изследването и директор на храненето в Шестата болница за хора, Шанхайския университет Джао Тонг, където е извършено проучването.
Д-р Ge добавя, че "резултатите подчертават, че шам-фъстъците са умен избор на храна за жени с гестационен диабет, които ги ядат, за да контролират заболяването си".
Така е направено проучването
Общо 30 жени с гестационен диабет между 24 и 28 гестационна седмица, избрани на случаен принцип. По време на проучването и след пост през нощта, част от тях са погълнати 42 грама шам фъстък, еквивалент на четвърт чаша или половина и половина порция (1 порция добавя 49 шам фъстък). Останалите жени изядоха 100 грама пълнозърнест хляб, еквивалентно на две филийки. Шам-фъстъци и пълнозърнест хляб бяха съпоставени за калории. След поглъщане, кръвната захар и GLP-1, ключов хормон в производството на инсулин, се измерват на всеки 30 минути и до първите 120 минути. Седем дни по-късно групите се редуваха.