Агнешки гулаш

Показваме ви стъпка по стъпка на тази вкусна типична унгарска яхния. Обща цена: 6 евро. Калории: 330. Трудност: ниска. Време: повече от час.

Съставки (4 човека)

• 800 г агнешко месо
• 2 чесъна
• 4 супени лъжици зехтин
• 3 дл зеленчуков бульон
• лук
• 1 чили
• 4 домата
• 2 супени лъжици червен пипер от La Vera
• сол пипер
• 2 зелени чушки
• 1 дл червено вино

1. Поставете тенджера на огъня с маслото. Обелете и нарежете лука и ги добавете в гювеча. Задушете за пет минути, добавете подправеното агне и запържете още осем минути.

две. Добавете каймата чесън и червен пипер към месото и разбъркайте добре. След това добавете супена лъжица бульон и завършете разбъркването, така че цялото месо да е равномерно оцветено от червения пипер.