7 различни оцета за здравословно готвене
Ориз, ябълка, вино или балсамика от Модена. Пробвали ли сте ги? Голямото разнообразие от оцети, достъпни за вас, ще ви позволи да откриете и да създадете нови вкусове. Направете дупка в кухненския шкаф за голямото семейство оцети.
От Ева Карнеро
31 януари 2020 г., 15:40 ч.
Идеалната диета не само трябва да може да каже, че е така пълноценно и балансирано, също е важно да се включат различни аромати, миризми и текстури.
За това има множество техники, способни да осигурят интересно нюанси на храната. Един от най-ефективните е да добавите изпръскване с оцет към ястието, което приготвяме.
7 модерни храни, които се грижат за вас
Допреди няколко години дестилиран бял оцет Той беше собственик и господар на салатните превръзки. След това този на Модена и днес, както ще видите, можем да подправим нашите ястия оцети от ориз, ябълка, шери или ароматизирани с плодове.
- Вкусът и интензивността на всеки един от тях се вписва в различните видове храни и препарати. въпреки това, можете също да импровизирате и изследвате нови комбинации. Кухнята е да го хвърли въображение.
Балсамов оцет
Той служи толкова много за сезон салати за да подчертае вкуса на месо и риба.
Има две различни категории оцет на Модена, занаятчията и търговската. За да ги различи, занаятчийският сорт трябва да представи в етикета си думата "традиционни".
- Екстра: Има места, където можете да опитате оригинално ягодов сладолед с оцет Модена.
Оризов оцет
Известен е още като „комезу“. Идеално е да се направи винегрети Y. туршии и вкусът му е малко по-мек от виното или ябълката.