3D печат на храна на базата на наноцелулозни 3D принтери - 3D печат Imprimalia 3D

Водещ портал за 3D печат на испански

храна

Нова технология, при която храната, разнообразна като маната, получена от древните израилтяни в Синайската пустиня и която може да бъде отпечатана по триизмерен начин от естествени, годни за консумация и без калории влакна, е въведена от израелската компания Yissum Research Компанията за развитие, както съобщава Enlace Judío México.

Процесът на 3D печат на базата на наноцелулоза "персонализирана храна" е разработен от професор Одед Шосеов от Института по растителни науки и генетика на Робърт Х. Смит и професор Идо Браславски, директор на Междуфакултета и директор на бакалавърския Научна програма в Института по биохимия, наука за храните и храненето, и двамата членове на Земеделския факултет на Еврейския университет в Йерусалим в Реховот.

Д-р Ярън Даниели, президент и главен изпълнителен директор на Yissum, каза: "Тази обещаваща технология е отличен пример за вида мултидисциплинарни и трансформационни изобретения, които произхождат от нашия факултет и изобщо от Еврейския университет.".