13 вкусни рецепти за празнуване на Коледа, без да ядете месо
Споделете 13 вкусни рецепти, за да отпразнувате Коледа, без да ядете месо
Абонирайте се за Directo al Paladar México
Когато мислим за коледната вечеря, най-традиционните и сочни менюта веднага изплуват на ум: пълнената пуйка, маринованият бут, слабинът и треската в бискайски стил обикновено поемат водеща роля. Всички опции с месо. Но какво се случва тогава с онези семейства, които предпочитат по-лека вечеря, или с тези, които имат вегетарианска или веганска диета?
Всички те не трябва да спрат да се наслаждават на тези особено познати дати по същия начин. Ето защо днес избрахме някои алтернативи на пуешкото и други традиционни ястия. Има 13 вкусни рецепти за празнуване на Коледа, без да ядете месо.
Канелони, пълнени със спанак
Една от любимите ни алтернативи на месото за тази Коледа е Тестени изделия, Е, с него можем да направим голямо количество вегетариански рецепти, които са просто вкусни. Един от тях са тези канелони, пълнени със спанак, които ще бъдат сензация на Бъдни вечер. Препоръката е да ги придружите с добър топъл хляб и чаша леко червено вино.
Бискайска соя
Cod a la Vizcaína обикновено е едно от традиционните ястия на тези дати, но трябва да се признае, че година след година е по-скъпо. Добра алтернатива са нашите соеви зърна на Бискайски, чиято подготовка изисква абсолютно същите съставки и по-малко време. Не забравяйте да го поднесете с порция бял ориз, а също и добро парче хляб.
Графин от карфиол
Тъй като Коледа се празнува през зимата, идеята за търсене на ястие с по-щедра консистенция много е подходящ. Нашата препоръка е да приготвите този вкусен карфиолен гратен, който също е добра алтернатива за тези, които не ядат месо. Разбира се, трябва да се сервира много горещо, но предимството е, че може да се приготви предварително и да се загрее в конвенционалната фурна.
Зеленчуков пай
Ако търсим алтернатива на пуйка без месо, Но това ни оставя доволни, добра идея е да приготвим нашата прекрасна зеленчукова торта, която макар и да не е традиционна, и месоядните, и вегетарианците ще й харесат. Подобно на месото, то трябва да се сервира нарязано и къпено в доматен сос и салата от зелени листа.