10 факта, които трябва да знаете за кафето - National Geographic en Español
Мнозина може да възприемат кафето само като смес от вода с кофеинови зърна, но истината е, че тази проста напитка осигурява твърде много основни хранителни вещества на тялото ни. Една чаша ви дава рибофлавин (витамин В2), пантотенова киселина (витамин В5), манган, калий, магнезий и ниацин. В западната диета това е най-големият източник на антиоксиданти. Тъй като има повече от повечето плодове и зеленчуци.
Кафето е открито през 300 г. в Етиопия, но чак през 15 век зърната му започват да се пекат, за да се приготвят като запарка.
Според историците отначало е било обичайно само да се дъвчат листата или да се варят, но наистина след 1714 г. консумацията му започва да се култивира и популярна в целия свят.
Снимка: Гети изображения
Това са 10 факта, които трябва да знаете за кафето:
- Думата кафе идва от арабското „qahhwat al-bun“ и означава „зърнено вино“.
- В началото европейците наричаха кафето арабско вино.
- Това е втората най-консумирана напитка в света, след водата.
- Всеки ден по света се пият между 1.600 и 2 милиарда чаши. 65% се приемат сутрин.
- Кафеното дърво, наречено кафето, е с размери между 2 и 5 метра.