10 алтернативи на захарта, за да не се откажете от сладка и здравословна диета - Bekia Salud

Разказваме ви няколко алтернативи за заместване на захарта във вашата храна, без да се отказвате от здравословното хранене.

откажете

Мерцедес Бенито Алфонсо

Днешното общество поглъща все повече захар в диетата си и тази прекомерна консумация е пряко свързана със затлъстяването и други заболявания, които все повече засягат децата и възрастните. За щастие има много естествени алтернативи на захарта, които освен, че са по-здравословни, са също толкова вкусни и осигуряват фибри, витамини и минерали. Популярността му се увеличава и става все по-лесно да се намерят тези продукти не само в магазините за здравословни храни или специализирани магазини, но и в супермаркетите. Ако се интересувате от намаляване или премахване на захарта от вашата диета и по този начин да постигнете здравословен начин на живот, ние ще ви разкажем за някои алтернативи, способни да постигнат тази цел чрез подслаждане на вашата храна по здравословен и естествен начин. Всяка от тези опции е валидна като Просто трябва да намерите този, който най-добре отговаря на вашите вкусове или нужди. Подсладете живота си, без да се отказвате от здравето си.

1. Стевия

Той е може би един от най-известните подсладители, тъй като употребата му е все по-широко разпространена, особено в Южна Америка, Китай и Япония, където свойствата му са известни от години. Той е най-естественият и най-сладкият от подсладителите. Стевия е растение, произхождащо от Южна Америка, расте в планинската верига Амамбай, между Парагвай и Бразилия, и вече е консумирана от индийците Гуарани много преди пристигането на испанците в Америка. Е триста пъти по-сладка от рафинираната захар. Консумацията му има безброй лечебни свойства за здравето на индивида, като например лек хипотензивен ефект или съдоразширяващ и диуретичен капацитет. Идеален е за хора с диабет, помага при храносмилането и улеснява функциите на панкреаса, далака и черния дроб. Той обаче има недостатък, има много особен сладникав вкус, който понякога не е по вкуса на всички вкусове и може да достигне маска други вкусове.

2. Агаве сироп

Сироп за заместване на захарта е Agave сироп. Подсладител с произход от Мексико, малко по-скъп от захарта. Разработката му е от Agave, растение от карибски произход, от което се извлича сокът, резултатът от който е силно подслаждащ сироп, но с дискретен вкус. Може да се използва за подслаждане на всякакъв вид рецепти, от сладкиши до обикновено кафе. Предлага се в течна форма, с консистенция, подобна на мед и повече или по-малко тъмен цвят. Особено се препоръчва за хора с дисфункции на пикочните пътища. Състои се главно от фруктоза и глюкоза, така че се препоръчва умерена консумация и приготвянето му да е 100% екологично, за по-голяма гаранция за неговите свойства.

3. Кленов сироп

Известен също като Maple, той идва от изпаряването на сок от кленови дървета, дървета, които растат най-вече в Канада и горната част на САЩ. В сравнение със сиропа Agave, производството му е много по-просто и по-естествено, така че е по-добра алтернатива. Чистият естествен кленов сироп е скъп, така че трябва да сте подозрителни към евтините продукти, тъй като те съдържат високи нива на захар и изкуствени оцветители. Това е здравословна алтернатива на рафинираната захар, която също предлага важни минерали като цинк, магнезий, калций и калий, протеини, рибофлавин и повече от 20 антиоксиданти.